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分卷阅读110 (第1/2页)
一模一样,原材料也差不多。” 洛琼用勺子切入双皮奶,他立刻意识到,这和之前的“焦糖布丁”,质感是不太一样的。 布丁极为嫩滑,几乎勺子一碰,就会破碎,轻轻松松就能用勺子舀出,像是蛋羹的质地。 但是双皮奶要更为有弹性,当勺子触碰到乳白色的奶冻时,能感觉到一种软弹的反作用力。轻轻碰一下表面的奶皮,整钵双皮奶会轻轻晃动,但是保持着完整性。 舀出一勺连着奶皮的奶冻放入口中,又是一种完全不同的口感。入口即化,奶香浓郁,牙齿轻碰变碎,滑溜溜的顺着喉咙吞咽入腹。 因为双皮奶冰过的更好吃,布丁是常温的,所以双皮奶在品尝时,冰冰凉凉的感觉让甜味消减,馥郁的奶香气更加迷人。 洛琼能够意识到,前者甜腻,样式新颖,适合喜爱吃甜食的人;后者奶香浓郁,甜度稍减而冰凉可口,适合作为饭后甜点或者作为冰品消暑。 他自认为是个不嗜甜的人,但是双皮奶的口感实在迷人,让他忍不住尝了一勺……再来一勺。 洛白适时补充道:“可惜这里材料不够,不然放上糖渍蜜豆是最妙的。如果天气热了,可以放上冰切水果,再浇上一勺酸甜的草莓酱,更好吃。” 洛琼听见了他说的话,忍不住在脑海中幻想,既然能加上草莓酱,那配上他的朗姆酒,味道会不会更好? 他喉结上下滚了滚,竟顺着儿子的构想咽了下口水。 “朗姆酒啊,那个做成后切炒酸奶,配上蔓越莓再好吃不过了。” 洛琼这才反应过来自己竟然把脑内想的话说来出来。 他顿了顿,叹了口气:“你说服我了。我没想到这么短的时间,你就能做出来两种配方如此简单的甜品,而且味道还不同。” 他一边说着,一边放下了手中的双皮奶,从光屏里导出一份文件,交给了洛白:“这是我为你打造的全民美食计划,以后如果你执行起来有问题,或者资金不足,直接来找我要就是。” 他叹了口气:“我没有逼你放弃自己事业的意思,只是人总要把目光放得长远些,不能想一出是一出……” 洛白有些讶异地看着洛琼发给他的企划案,他做的准备,实在比他这个当事人要复杂详细得多,一看就是经过了长期研判才精心写就的。 在计划方案中,洛琼提出了一个共赢合作的规划: 建立一个非帝国常规平台,让菜谱作为独立于专利局的一部分,统一归纳于这个平台。 所有的菜谱都是付费使用模式,让菜谱上传者自行定价。有人为了菜谱付费之后,所得收入将会以4/6的比例划分给平台维护和上传者个人。 “可是,这样除了比专利局多让了一成的利润给菜谱发明人,好像没有更出彩的地方啊?”洛白抬起头来问道。 “你接着看。”洛琼摆摆手,没有直接回答。 于是洛白接着低头看去。只见计划书内还有着更详细的说明: 不限制“厨师”身份,只要是能够保证个人独创性的菜谱,均可以上传并定价出售(即最大化激发做菜和创作热情,打破普通厨师和高级餐厅厨师的收入壁垒,扼杀垄断); 最快速度研发全自动厨艺机器人,让高精尖菜谱能够适配厨艺机器人使用,平台所得费用用于支付科研经费,最
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