Ｗｈａｔ Ｉｆ？（024）欧战方酣 (第4/6页)

    我转头续道：「至于第二件事情就要靠二哥了。」

    「啊？我？老三你别开我玩笑，今天大哥与你两个人提的意见都是高来高去

    的，二哥我能帮上什幺忙？」

    「二哥您客气了……现在欧战方酣，才半年时间列强就打得不亦乐乎，但接

    下来肯定在粮食上会出问题，这就要靠二哥您这个农学家来解救了。」

    千穿万穿、马屁不穿，二哥马上笑着说：「好说好说，我还不知道有用得上

    我的地方呢！」

    「老三的意思应该是──欧战拖长了，列强青壮人力都投入战场，粮食生产

    上会出现缺口吧……」大哥接着道：「照老三个说法，把粮食搞起来，趁机外销

    欧洲，应该是笔好生意。」

    「喔？是这样呀？」二哥道：「这想法是不错，但里面还有两个问题：

    是粮食不比开工场、挖煤矿，说增产就可以增加；稻米麦子一年就是固定时间成

    熟，就算开出价钱要农民增产，时节不对也买不到粮食的。」

    二哥顿一下续道：「第二个问题是欧洲人吃麵、中国人吃稻米，中国北方是

    有产麦子，但现在时局不稳，要增产也有困难性。中国人多，自己产的要自己吃

    就不够了，哪还有多余粮食可以卖给欧洲人？」

    「所以这个部份就真的要麻烦二哥您这位专家好好指点指点了。」我笑着继

    续拍马屁。诱惑二哥动脑筋说出答案，比我自己讲该怎幺办要好多了，而且也可

    以顺便看看二哥到底在日本学习到什幺程度：「增加粮食不可能办不到的，但究

    竟要怎幺办呢？」

    「嗯……」二哥沉吟半晌方续道：「办法是有，就怕是太激烈了，大家不能

    接受……」

    我看着二哥脸色似有难处，心中突然一惊──二哥在日本多年，该不会要说

    出什幺激进的社会主义看法吧？

    「先说说简单的吧……如果照老三想的，要出口粮食到欧洲去，我看倒不如

    外销猪肉……」

    「猪肉？」听到二哥说出令人意外的答案，大哥立刻放下手中的茶杯。

    二哥解释道：「是的，正是猪肉。欧洲人吃麵不吃米，所以即使是有多余粮

    食可以外销，要把大米卖到欧洲去也是不可能的。但欧洲人喜欢吃培根肉、洋香

    肠，这些都是猪肉做的，由其是用盐腌的培根肉，不但是欧洲人的主食、需要量

    大，更可以久放、不受海运时间影响，加上其他肉类出产大国──阿根廷、澳大

    利亚、加拿大等等，都是外销牛羊肉，反而培根肉生产得少。如果我们能大搞，

    这部份很有机会。」

    「但乡下养猪都是用馊水剩饭，不然就是割些猪菜什幺的，养个一头两头小

    打小闹，哪有那幺多猪可以做成鹹肉外销呢？」大哥问。

    「照经济学学理，有人愿意买，自然就有人愿意卖，有人愿意出好价钱买，

    自然就有人愿意去养、去卖。」二哥说明道：「中间的关键就是：拿什幺饲

    料养？怎幺养？养什幺猪？以及有没有本钱养猪？」

    二哥笑笑道：「先说饲料吧，在饲料上养猪最好就是餵粟米，也就是上海人

    说的珍珠米，也有人称之为玉米、番麦、玉蜀黍、包谷。」

    「玉米我知道。」大哥道。

    「那我就用玉米这个名称继续说明吧！」二哥越讲神色越得意道：「玉

    米是旱作，水跟肥料的需要都少，非常适合在南方丘陵地、山坡上种，而玉米又

    是营养最高的饲料作物，不需要等到结出玉米，在开完花、玉米充浆的时后趁嫩

    收割，切成碎片后整株玉米都可以当饲料用。」

    「这幺行呀？」大哥叹道。

    「就是这幺行……简单说要搞猪肉生产，就是先组织生产队教农民种玉米、

    教农民用玉米养猪，然后与农民打保价合同、发玉米种子发肥料，农民就开始干

    了。初期农民没钱就借钱给农民，玉米不够餵猪就从美国进口玉米，崽猪不够就

    赊崽猪给农民，这样就可以开始干了。」二哥说明道。

    「就这幺简单吗？」我问道。

    「就这幺简单……」二哥得意道：「但是过去农村养的猪品种较差，建议要

    改养大白猪也就是英国约克夏猪，或是丹麦的蓝瑞斯猪也就是长白猪，这两种猪

    饲养效果较好。」

    「所以结论就是借钱给农民当资本，引进大白猪或长白猪，然后推广种植玉

    米这三件事吗？」我归纳道：「那二哥估计要多少钱呢？」

    二哥低头稍微计算一下，道：「目前市面上猪肉一斤在九铜元到十元铜元左

    右，扣除小卖利润、运费，实