字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读86 (第1/2页)
上远远地瞧见宋天敬,本是临时起意想借他的手办点事,谁知一时疏忽竟露了破绽,他们有了警惕,下手就麻烦许多了。 船舱里,清脆的琵琶声如飞燕掠水,丝丝点点撩拨着夜晚的宁静。 柏长风吩咐下人点上香炉,热情地指着一盘子上红下白,成色晶莹的糕点道:“这是白雪红梅糕,上面撒的是山楂膏,用冰镇过,入口微酸而有清甜,最适合这个时节了,几位尝尝?” 除了宋天敬是敌视,其他几个人都还存着对柏长风的戒备,皆面上微笑着但手却不动。还是叶芝兰第一个尝了一口,“这白雪红梅糕虽然用料普通,但是做起来却极为讲究。糯米要色泽匀称有光亮,颗粒要大小均匀,浸泡一天一夜后还需细心舂成极细米粉。米粉加水上锅蒸时火不可太烈也不可太小,太烈了会老,太小了会散,都影响口感。这样蒸出来的糯米细腻柔润,揉的时候才不会干裂、粗糙。如果说白雪是锦上添花,那这红梅可谓一枝独秀了。山楂的选料比糯米更加讲究,太青的会酸,太红的会苦,要红得恰到好处,果皮不可有褶皱,斑点也不能杂乱。上好山楂去除头尾和核,做成果泥,再加入云英蜂蜜,做成泥膏,最后再点缀于糯米之上,才有了这白雪红梅。如此繁复,便是大家都知道做法,也很难真正做出风味。” “姑娘对美食如此有研究,看来是同道中人啊!”柏长风一脸欣喜的样子。 “谈不上研究,不过是小时候贪嘴多了解了一些。今日见到这白雪红梅糕觉得分为亲切,小时候在父亲的一位朋友家有幸尝过一次,一直念念不忘,吵着闹着想要将那位厨子接到家里来。后来才知道,这白雪红梅糕是宫中赏赐下来的,乃御厨所做,无奈只能作罢。柏公子能遇到这样的厨师,真是捡到宝了呢。”叶芝兰浅笑微抿,话里全是试探。 柏长风知道她的意思,索性承认了,拍掌道:“姑娘真是好见识!我请的这位师傅,正是在宫里当过差的。姑娘若是喜欢这白雪红梅糕,改明儿我让下人送一些到府上去!” “小孩子贪嘴是可爱,长大了贪嘴可就是毛病了。不过,还是多谢柏公子美意。”能让宫中往外赏的东西,必然不是凡品。能将白雪红梅糕做到如此的师傅在宫中位分必然也不会太差,即便是告老还乡了也不是一般人能请得动的。短短三两句话,叶芝兰便知此人不简单。 宋天敬就看不惯柏长风那一副什么都懂的样子,随手拿了一个塞进嘴里,“不管别人夸得如何天花烂坠,总得自己的舌头尝了才知道好坏。就像人一样,日久总会见人心的!” “宋公子真会说笑!”柏长风尴尬又不失礼貌地抿了口茶。 “谁跟你说笑了?”宋天敬瞪着他,被程松雪喝住。 “宋天敬!” “干什么?” 宋天敬故意针对柏长风,是个人都能看出来,但是叶芝兰在,她不愿与他争执,引人不快。 “天色不早了,你该回去了。” 一想到程松雪竟然护着这个柏长风,宋天敬就气不打一处来,“我要什么时候回去是我自己的事,与你何干?” 眼见着气氛越来越僵,柏长风出来打圆场道:“几位都是我请来的客人,莫要为了一点小事伤了和气。这样,趁这月明清溪,我给大家吹奏一曲如何?”他说着,示意弹琵琶的
上一章
目录
下一页