第78章 醋溜白菜、鱼香肉丝、鸡蛋炒虾仁、番茄炖牛腩 (第2/2页)

花。

    热锅倒油，先将鸡蛋煎熟，捞出。

    再倒入胡萝卜丁翻炒一会，加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下就盛出锅。

    “虾仁在炒的时候，变色即可，不要太久，不然容易老，口感没有那么好了。”

    陆淼淼拿出洗净的白菜，“我们最后要做的就是醋溜白菜，先去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分。”

    用少许盐腌一下，挤干水分待用。

    小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

    烧热锅放油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出。

    再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放白菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀即可装盆。

    “姜月，吃饭啦！”陆淼淼吩咐萌萌帮忙把菜都端到客厅，很快客厅就飘满了饭菜的香气。

    姜月想上手帮忙都让陆淼淼拒绝了，她直接就盛了两碗米饭，一人一碗，捧着就可以开吃了。

    姜月闻着空气里面的酸甜气息，忍不住咽了咽口水，真的好香啊！

    “辛苦淼淼了。”姜月都有点不好意思了，过来蹭吃蹭喝还蹭睡，也是没谁了。

    “吃吧，哪里用这么客气。”陆淼淼夹了一筷子色泽银红的醋溜白菜吃了起来，还别说，真是太开胃了，满口的酸甜辣香，脆嫩爽口。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    扒了一口米饭，陆淼淼又将筷子伸向了色泽红润，充满鱼香味的鱼香肉丝。

    这菜吃起来酸辣可口，咸甜适中，葱姜蒜香浓郁，肉丝质地柔滑软嫩，特别下饭。

    “这个就是鱼香肉丝吗？”姜月也夹了一筷子，“没有鱼的鱼香肉丝？”

    “对，这道菜的鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成。”陆淼淼解释。

    姜月又尝了一筷子，“确实是一股子的鱼香味，厉害了！”

    【芙蓉石】：这鱼香肉丝多少有些奇怪。

    【零下十一度】：番茄炖牛腩超赞的！牛肉充分吸收的番茄的味道，番茄也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。大家赶紧趁热喝，味美汤浓，酸甜适中，咸香爽口！

    【志杰的宝藏】：今天怎么这么多酸甜口味的啊，我不太喜欢酸甜口的，也就是鸡蛋炒虾仁好一些，吃起来鲜香可口。

    【生如夏花】：嚯！楼上的你还挑食啊！

    【指尖流云】：挑食多正常啊，毕竟每个人的口味肯定多少有些差异的，像我就特别喜欢酸甜口味的，今天的菜吃起来简直让人身心愉悦！

    【迷一样的男子】：我就喜欢重口味的，又香又辣的就是我的最爱，今天的虽然也不错，不过感觉确实没有那么过瘾。

    【四眼黑猫】：我看那姜小姐就特别喜欢吃，这菜应该是主播照着姜小姐的口味做的。

    【你是我的小傻瓜】：送出一颗星球！

    【月神的小宝贝】：我喜欢番茄炖牛腩，既有番茄的清新酸甜，又有牛肉的鲜香嫩滑，棒棒棒！

    【星际第二帅】：送出五辆飞车！

    【那你打我好咯】：我喜欢虾仁的qq弹弹！

    ......南赤的穿越星际，我成为美食主播